08月28日下午，赵一鸣零食与上海天祥质量技术有限公司（以下简称：INTERTEK）在穗顺利举行战略合作签约仪式。赵一鸣零食常务副总裁王平安、上海天祥质量技术有限公司大区经理边涛出席本次签约仪式。

【资料图】

（双方签约代表合影，左为边涛、右为王平安）

接下来，赵一鸣零食将委托顶尖的全面质量保障服务机构-INTERTEK对旗下门店所有公开销售的零食进行准入检测认证和随机抽检，借助INTERTEK其拥有先进的实验室设备和专业的技术团队，筑起食品安全的防线，让每位进店的顾客享受到真正物美价廉质优的购物体验。

打出食安组合拳，用心守护顾客舌尖安全

赵一鸣零食始终坚持着“食品安全大于一切，不入我口，不进我店”的原则，除了对食品有高标准的品质要求，在源头选品方面可谓下足功夫。在供应商选择方面，赵一鸣零食建立一套极其苛刻入选流程和评分体系。例如，厂商资质及背景调查、产品资质及新品准入检测、订单履约率、预约交货准时率、客诉率等方面均会作为考核因素。从源头关拒绝山寨杂牌小厂食品“混水摸鱼”进店，用心践行对顾客的每一个承诺。

不断加深员工食品安全意识，全员护航顾客食品安全

今年315期间，赵一鸣零食联动相关政府部门对全国加盟商、门店店长、店员、门管伙伴等组织一场食品安全专题培训，培训内容以预包装食品食品效期的管理,仓库储存规定为主。本次培训为全面提升相关人员食品安全意识和管理水平，紧跟监管部门步伐,重视学习国家相关的法律和政策,让食品安全“两个责任”全面细致地落实到日常营运中。

（袁州市场管理监督局对赵一鸣零食员工进行讲解培训）

商品扫码溯源，为食品安全增加了一道保障

除了对于供应链和员工的管理,赵一鸣零食对食品安全管理还在不断实现数字化、智能化。即将上线开发商品溯源系统，未来将面向所有消费者公开商品信息，扫商品条码就可以看到：商品生产资质许可、商品质检报告、工厂实景图等相关信息。赵一鸣零食推进信息化建设的行为，不仅坚守了食品安全，更推动了食品溯源体系创新发展，引领行业进入良性循环。

作为平价零食先行品牌，赵一鸣零食用心筑起食品安全的长城。据悉，赵一鸣零食在售产品覆盖坚果炒货、熟食特产、蜜饯果干、饼干糕点等八个高频品类，拥有2000+款平价零食，保持每月100+新品更新汰换。面对繁多食品种类和高频更新的情况下，做好食品安全是赵一鸣零食永不懈怠的责任，赵一鸣零食始终坚守企业食品安全红线，带头提升行业整体食品质量和安全，积极配合监管部门做好食品安全责任三方贯通协同的闭环管理。